Mijn god, wat is het terras met zicht op de polders een droom! Het pure interieur van dit voormalige 17de-eeuwse klooster is al even charmant. De ervaren Ian Wittevrongel laat producten als paling en duif uit Steenvoorde voor zich spreken (hij heeft een boontje voor regionaal lekkers). Hij werkt enkel à la carte, wil niets weten van poespas en toont zijn vakkennis met straffe smaken. De vakkundige sommelier verwent u dan weer met een keuze uit vierhonderd referenties!