Karin Smits is de ziel van De Luytervelde. Ze ontvangt gasten al sinds 1992 in deze voormalige boerderij (1912) net buiten het centrum. Het is heerlijk vertoeven in het smaakvol gedecoreerde restaurant en op het geweldige terras aan de tuin. Al draait het hier uiteraard rond de moderne interpretatie van klassieke smaken en de goedgekozen wijnkaart. De chef weet hoe je een kalfszwezerik goudbruin bakt en een diepgaande perigordsaus bereidt, maar geeft hert evengoed een exotische twist met vijfkruidenmengsel. Een vaste waarde!