Les Gourmands is een restaurant van en voor fijnproevers. De charme van het authentieke interieur is de perfecte setting om de klassieke keuken te degusteren van Didier Bernard en Lydia Glacé, die instaat voor de desserts. Zij werden al in 1996 voor het eerst onderscheiden met een MICHELIN ster.Hun ervaring en beheersing maken het verschil. Dit is een productkeuken pur sang. U eet hier bijvoorbeeld eend van het huis Burgaud die met veel gevoel is bereid. Een onberispelijk product dat rosé is gegaard, een kruidige eendenjus die geweldig mooi harmonieert met de sinaasappelmarmelade en een krachtige parmentier van eend die heerlijk boterig smaakt. Bij Les Gourmands verrast men u door aloude recepten van onder het stof te halen en naar waarde te schatten. De regels van de klassieke keuken worden hier tot in de details gerespecteerd.De impressionante wijnkaart én uitleg van sommelier/patron Carlo Zecchin verdienen eveneens alle lof. Het glas voegt iets extra toe aan het bord. En dat apprecieert een fijnproever.