Het uitzicht op de Maas dat het terras van Valuas te bieden heeft, is een beeld dat u niet snel zal vergeten. Dat geldt evenzeer voor de Limburgse gastvrijheid waarmee u in dit elegante restaurant wordt ontvangen. Men wil de gast hier plezieren, dat merkt u ook aan de ruime keuze die Eric Swaghoven aanbiedt. Een volle remoulade van noordzeekrab met texturen van aardappel en een verfijnde garnalenbisque? Paté en croûte van parelhoen en konijn? Sashimi van makreel of zuiderse risotto? Deze ervaren chef toont zijn veelzijdigheid aan en biedt een sterke prijs-kwaliteitverhouding. De wijnbijbel is een must!