Terrine van ganzenlever, hazenrug royale in het wildseizoen, crêpe normande, … In de klassiek ingerichte fermette van Patrick Vandecasserie krijgt u een les in traditie. Hij heeft een neus voor kwaliteitsproducten en haalt graag recepten onder het stof waarmee zijn vader succes had in La Villa Lorraine. Een huis van vertrouwen!