ViaMichelin
Bistro TWO
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Comfortfood met een lekker glas wijn, daarvoor moet u in deze bruisende bistro van hotel Dux zijn, met zijn fijne terras aan de Roerkade. De ruime kaart en het speelsere keuzemenu van Lambert Walter bieden namelijk voor ieder wat wils. Een eendenleverterrine om mee te starten? Buikspek van Livar met een fijne saus van sjalot, verse friet en een slaatje met een frisse vinaigrette? Of toch liever een zuiders gerecht rond aubergine alvorens u uw tarte Tatin opsmult? Herkenbare smaken worden hier fijntjes geüpdatet, zonder hun generositeit uit het oog te verliezen. En dat voor een voorbeeldige prijs-kwaliteitverhouding!
Locatie
Roerkade 11
6041 KZ Roermond