U wordt meteen aangetrokken door de groene marmeren eettoog die het hart vormt van dit sober/chic ingerichte hoekpand. Alle stoelen staan rond de toog en bieden een inkijk op het werk van de chefs. Clovis Degrave en zijn team bundelen hun creativiteit in een vast menu. Werelds geïnspireerd, met speelse texturen en aandacht voor intense sauzen. Denk aan een kraakverse filet van snoekbaars, versterkt door een beurre blanc die opgewerkt is met kaviaar en een zilte velouté met cantharellen en zeekraal. Een interessante totaalbeleving!