Le Cabochon is altijd een goede keuze als u op zoek bent naar een lekkere lunch in centrum Luik. Het beknopte keuzemenu wordt aangevuld met enkele suggesties om zo goed mogelijk in te spelen op de markt. Klassieke cuissons – denk aan boterzacht gegaarde rundswangen en geraffineerde sauzen – worden geaccentueerd door garnituren die voor extra nuances zorgen. Deze vlotte zaak spreekt een breed publiek aan, en dat is geen verrassing!