De knowhow van chef Kasper Verlinden en gastheer/sommelier Remco van Antwerpen is evident en toont hun goedgevulde portfolio aan. Hun originele creaties, gedetailleerd en uitdagend, lossen de hoge verwachtingen in. Vis, schaal- en schelpdieren en Aziatische smaaknuances spelen hier de hoofdrol. Expressief, technisch, boeiend. Al dat lekkers wordt ook nog versterkt door magnifieke natuurwijnen en non-alcoholische opties die evengoed bekoren.