Neem de lift naar de bovenste verdieping van het Novotel Istanbul Bosporus om de wereld van Mürver te ervaren. U begint in de hippe cocktailbar, valt vervolgens voor de romantische sfeer van het restaurant en bewondert op het sublieme terras de charmes van de wereldstad. Het open vuur vormt het hart van de keuken, waar u ook vlees en vis ziet drogen. Rook- en grillsmaken zijn de basis van creaties waarin regionale producten en originele combinaties een meeslepend verhaal vertellen. Kruidig, krachtig, vurig. Denk aan gegrilde inktvisringen met groene bonen en een subtiel spicy muhammarasaus, of had u liever de ribeye die 28 dagen is gerijpt? Het bruisende Mürver is de place to be!