Philippe Stevens weet hoe je gasten verleidt. Hij kookt al jarenlang in deze strakke keukenshowroom en serveert er zijn keuken. Dat betekent: volgens marktaanbod, mooi op smaak en met oog voor presentatie. Hij is een moderne chef met een feilloze techniek en speelt fijntjes met smaakindrukken. Een plaats aan de tafel voor zijn fornuis is een must!