![Afbeelding 0](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/99d2e683acb949b0aedbfc6e447fc0b1.jpeg?w=320)
![Afbeelding 1](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/a2f14a1076034533b70b813f44e0dd4b.jpeg?w=320)
Terroir
![Afbeelding van de locatie](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/99d2e683acb949b0aedbfc6e447fc0b1.jpeg?w=160)
Michelin Gids
Specialiteiten met rund
De beoordeling van de Michelin Gids
De côte à l’os van slagerij Ceursters in de rijpingskast, de geur van houtskool die u tegemoet komt: deze moderne bistro grijpt uw aandacht zodra u binnenkomt. U zit er aan de comptoir, waar u de brigade ijverig ziet werken. Uiteraard krijgt rundsvlees een voorname plek in de eerlijke bistrobereidingen, al is chef Ivan ook een ervaren viskok. Maar of hij nu ziltige bouchotmosselen à la crème bereidt of ribeye van Jersey rund saignant bakt en met knapperige frieten serveert: de gulheid van deze à la minute terroirkeuken is onweerstaanbaar.
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
Turnhoutsebaan 722275 Gierle