De open haarden, de wisselende kunstverzameling, de collectie sigaren en pijptabak: dit fraai gerenoveerde molenaarshuis (1737), met zijn prachtig terrasje op de binnenkoer, heeft zijn klassieke ziel en rustieke charme bewaard. De familie Mertens ontvangt u als een oude vriend en pakt uit met tijdloze klassiekers. Dit is een huis waar de patrijs door een lokale jager wordt geschoten en de soufflé rijkelijk is gedrenkt met Grand Marnier. U komt hier voor verse frieten, sauzen die genoeg tijd hebben gekregen, beheerste cuissons op de houtskoolgrill en een ruime à la carte. De passie van de sommelier, met een voorliefde voor Duitse wijnen, is aanstekelijk!