De gastvrijheid van de familie Corman is gemeend. Ze laten u heerlijk overnachten in kokette kamers, raden excellente flessen aan in hun wijnwinkel (ook in het restaurant) en koken nog eens lekker voor u. De keuken is klassiek, al is de chef tevens dol op moderne technieken. Het resultaat is opmerkelijk en rijk, zoals een Bib Gourmand hoort te zijn!