Delys is een haven van design die zwart als dominante kleur heeft. Het intieme decor heeft wat mysterieus, de grote glaspartijen brengen de omgeving naar binnen. U kunt hier zowel terecht voor een snelle lunch als een uitgebreid menu. Net als de hele omgeving is de keuken van chef Doucet flink up-to-date. Hij houdt van uitgesproken smaken en contrasten. Zo gaat hij glazig gebakken skrei uitbundigheid geven met zeste van limoen en een bouillon van paddenstoelen met een fijne rooksmaak. Deze chef durft zijn stempel te drukken en intrigeert met zijn gevoelige nuances.