Max van Bockel/SAAM
Justin Reid Ross/SAAM
©Marvin Duiker/SAAM
Justin Reid Ross/SAAM
Marvin Duiker/SAAM
Marvin Duiker/SAAM
Marvin Duiker/SAAM
Max van Bockel/SAAM
Max van Bockel/SAAM
©Marvin Duiker/SAAM
SAAM restaurant
Michelin Gids
Zuid-Afrikaans
De beoordeling van de Michelin Gids
Zuid-Afrika meets Nederland in deze cosy zaak aan de Amstelzijde strip, die van buitenaf iets wegheeft van een glazen serre. Enkele grote namen uit de horeca, zowel chefs als sommeliers, laten beide culinaire culturen samensmelten. Ingrediënten als granadilla, suurvygie en geitenvlees worden verwerkt in moderne creaties met uitgesproken smaken. Niet vertrouwd met Zuid-Afrikaanse ingrediënten? Geen zorg, want men staat steeds klaar met de nodige uitleg.
Locatie
Amstelzijde 591184 TZ Amstelveen