Merlot La Mer is gelegen in Stilbaai, op 9 minuten lopen van Stilbaai Golf Club en 2,5 km van Skulpiesbaai Nature Reserve, en biedt accommodatie met een tuin, gratis WiFi in de hele accommodatie en gratis privéparkeren. Een aantal units bij de accommodatie hebben een terras met uitzicht op de bergen. Alle units bij het pension hebben een flatscreen-tv. Naast een eigen badkamer met een douche en een haardroger, hebben bepaalde units bij Merlot La Mer ook uitzicht op zeezicht. Alle kamers bij de accommodatie hebben beddengoed en handdoeken. Riversdale Golf club ligt op 47 km van Merlot La Mer. Het dichtstbijzijnde vliegveld is Luchthaven George, op 144 km van het pension.