Fondaco del Moro ligt in het middeleeuwse dorp Oliveto, op 5 minuten rijden van Civitella in Val di Chiana. Het beschikt over kamers met airconditioning en er wordt een continentaal ontbijtbuffet geserveerd. De kamers van Il Fondaco del Moro zijn hypoallergeen en er is gratis WiFi beschikbaar. Alle kamers hebben een flatscreen-tv met satellietzenders, een minibar en tegelvloeren. Sommige hebben een balkon. Arezzo ligt op 20 km afstand. Zowel Florence als Siena liggen op minder dan 1 uur rijafstand. Er is gratis parkeergelegenheid in de buurt.